一碗蛋炒饭下肚,26岁小伙ICU抢救医

经常吃夜宵，还暴饮暴食，

会有什么可怕的后果？

有个病例，26岁的睡觉前吃了一大盘蛋炒饭，晚上突发急性胰腺炎，第三天就变成重度进了ICU，到现在没醒过来，医生说要准备80万，死亡率90％……

结果引发一大批网友共鸣：

最近，浙江32岁小伙也因为隔三差五撸串喝酒，导致整个胰腺坏死，脏器被腐蚀，整整瘦了65斤……

32岁的小林是余姚人，平时最爱夜宵撸串配啤酒，4个月下来体重飞涨，1米65的个子却有斤。一天晚上，小林感到腹痛难忍，浑身冷汗，被医院诊断为急性重症胰腺炎。

他的整个胰腺坏死，腐蚀性极强的胰液跑到了腹腔，腐蚀各个脏器，出现了急性坏死性腹腔出血。虽然最终小林捡回了一条命，但他体重掉了65斤，并且只能吃面条、粥之类的半流质。

什么是急性胰腺炎

急性胰腺炎是暴饮暴食致病的最常见的疾病之一。它来势凶猛，不仅仅会在疾病突发时导致剧烈的疼痛，严重时还会伴随持续的器官炎症与感染，带来不低的死亡率。

急性重症胰腺炎死亡率高达30%以上，而70%~80%的急性重症胰腺炎是由于高脂血症、胆道疾病、酗酒和暴饮暴食所引起。

涨知识

高脂血症之所以会诱发急性胰腺炎，是因为血液内过高的甘油三酯会在我们的血管内、肝脏等组织中堆积起来，引起动脉粥样硬化、冠心病、脂肪肝等疾病。

而甘油三酯如堆积在胰腺中，激活的胰酶就会使甘油三酯分解为大量游离脂肪酸，剩余未与白蛋白结合的游离脂肪酸呈很强的毒性，易损伤胰腺，引发急性胰腺炎症。

而因暴饮暴食引起的急性胰腺炎病人，多以中青年为主。只要人体一摄入食物，胰腺便要“工作”去消化食物。一旦暴饮暴食、吃得过多，就会刺激胰腺加速分泌、不间断地工作。

胰腺在重压之下分泌物骤增，最终就可能会引起胰腺发炎，出现急性胰腺炎

食物进入人体之后要通过消化酶分解才能被吸收，而胰腺是人体分泌消化酶的主要器官。

正常情况下，这些消化酶在胰腺里面的时候是没有消化作用的，只有进入肠道后才会被激活，开始消化工作。

但如果管道阻塞、消化酶积聚在胰腺内的时候，它们就会提前被激活，到那时，具有强大消化功能的胰液就会像洪水一样，消化腹腔内的自身细胞，引起严重的炎症。

急性胰腺炎的表现

急性胰腺炎最显著的症状就是出现上腹部急性疼痛，这样病人往往痛得很剧烈，还会伴有恶心、呕吐，甚至发烧，最更极端的情况下会出现休克的表现。

所以急性胰腺炎的病人往往一看就是面色苍白，疼痛非常剧烈，结合病史可以想到急性胰腺炎的可能。

所以，如果有高血脂或暴饮暴食的病史的患者出现了上述表现，医院就诊。

如何预防急性胰腺炎？

首先，规律、均衡的饮食是预防高血脂带来的急性胰腺炎的重要方式。

暴饮暴食、过量饮酒，都是高血脂患者极易引起胰腺炎的生活方式。杜绝胡吃海喝的饮食习惯，对预防胰腺炎非常重要。

其次，定期体检，发现异常后应咨询医生。

原本就有高血脂症状的人群，医院检查可以进行CT或者B超检查，看一下胰腺有没有肿胀。另外检查进行血检、尿检，看淀粉酶是否处于一个高的水平，这样就能基本上能够准确判断，是不是发生急性胰腺炎了。

提醒大家，为了健康，夜宵这个习惯还是戒掉吧！

哥伦比亚大学的科学家分析了1.2万多人的饮食习惯，并比较了这些人的血压和血糖等相关数据。

结果发现，晚上摄入热量多的人，血压、空腹血糖，以及其他一些与糖尿病相关的指标都比较高。这就意味着，这些人患上糖尿病、高血压的风险比较高。

同时，吃完夜宵后如果太早入睡，因进食而分泌的胃酸会反流到食管，从而引起反流性食管炎，长此以往易导致食管不典型增生，增加得食管癌的风险。

那晚餐后肚子饿怎么办？可以去享用少量清淡的零食。可以选择含有蛋白质或纤维的东西来提供饱腹感和营养素，比如酸奶、水果、坚果、蔬菜等。

来源：浙江在线健康网整合自豆瓣、都市快报、青年时报

编辑：医馆君

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