海边人注意你爱吃的螃蟹又惹事了nb

秋风起，蟹脚痒

菊花开，闻蟹来

螃蟹虽然鲜美

但是处理起来很麻烦

甚至还有生！命！危！险！

近日，广州市海珠区一名75岁黎姓老人，在杀螃蟹时不慎右手虎口被蟹钳钳伤，导致伤口被食肉菌感染而患上了坏死性筋膜炎，最终病情过重不治身亡。

接诊黎伯的广州医院急诊科副主任王伟雄介绍，其实黎伯的伤口并不大，起初没有引起老人的注意，也没有对伤口做相应的处理。而后，黎伯的身体状况逐渐恶化，不但手背发红肿胀且发黑，还出现了腹泻、腹痛等症状。

在外院“吊针”不见效的情况下，黎伯才到广医二院急诊求诊。然而，短短三天，黎伯病情已迅速发展，被送到广医二院时已休克，并发生心、肺、肾脏、肝脏等多脏器功能损害。

医生确诊黎伯为坏死性筋膜炎。老人被送入ICU，虽经过右上肢截肢抢救，最终在上周五（11月18日）仍因病情过重不治身亡。

王伟雄表示，食肉菌都可以从小小的伤口进入人体，并且其毒性强，抵抗力差的人根本无法抵御，而且这种细菌的致死率非常高，市民在接触、处理海产品时一定多加小心。

“食肉菌会在任何筋膜部位感染，病人必须尽快入院切除坏死组织并使用抗生素，否则可致败血症及多种器官功能衰竭，24小时内可致命。”王伟雄说。

他在临床上就曾碰到一40多岁壮年男性患者医院一天内死亡的案例，“此例病例患者自身患有慢性肾功能不全，救治难度更大。”

被海产品等弄伤了手，一定马上清洗消毒

“最主要的预防方式就是小心谨慎处理海产品。”王伟雄提醒市民，如果不小心被买回来的海鲜弄伤了手，记住要马上用消毒药水清洁；若有伤口裸露一定不要接触海产。有尖刺的鱼鳍、龙虾和蟹，同样可透过伤口传播给人类，因而潜水、垂钓、街市海鲜档均都存在一定风险。

被海鲜刺伤的伤口，可能会红肿，发热及疼痛，这些是发炎的症状，但若伤口感到异常痛楚，则很可能是食肉菌的主要症状，需要即时求医。

王伟雄表示，若能及时治疗，往往可以通过抗生素杀死食肉菌。但稍为拖延，就足以令病情加重，即使最后保住性命，也可能难免要进行肢体切除手术。

吃海鲜时这些部位千万不能碰

螃蟹

蟹心：呈白色的六角形，在螃蟹中间黑色膜衣的下面，也叫六角板，从中医角度讲是极寒之物，最好不吃。

2.蟹腮：在螃蟹壳内像两排小爪子，是螃蟹的呼吸系统，不要食用。

3.蟹胃：在蟹黄里面，三角形状，其中还有螃蟹的排泄物，吃蟹黄的时候注意不要吃到蟹胃了。

4.蟹肠：在螃蟹腹部的三角形内，掰开后可以看到一条黑线，吃的时候要去除。

5.溪蟹：医生特别提醒，一些小商小贩推着小车出售的窜成一串的油炸的小螃蟹。这种螃蟹千万不要吃。它叫溪蟹，是一些寄生虫的中间寄主，如果食用，极易染上传染病。

虾

1.虾头：虾，尤其是小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，不能吃。

2.虾线：虾线也尽量剔除，一是因为虾的消化道里有脏东西，另外沙粒也影响口感。

贝类

1.内脏：扇贝肉旁边那个黑色的部位就是它的内脏，里面有很多细菌，千万不要吃！

生蚝的肚子里有一块绿色的东西，这是生蚝吃过的食物，不卫生，最好不吃这个部位。

综合：网易新闻、南方网、网络