夏天这样吃西瓜险些丧命年年有人中招,别

北京痤疮医院专家 http://news.39.net/bjzkhbzy/210111/8579915.html
注意啦！

炎炎夏日，酷暑难挡

工作一天回到家，往沙发一趴

吃一块冰西瓜

就好像拥有了整个夏天的快乐

但是西瓜这么大，剩下吃不完怎么办？

用保鲜膜包好放冰箱？

千万别，放冰箱里的西瓜

一不小心就会变成“夺命元凶”

吃了块隔夜西瓜，险些丧命

武汉一女士就因吃了冰箱里剩两天的西瓜

导致严重的细菌感染

所幸的是经治疗后脱离危险

而且这种例子不是第一次发生

因为吃了冰箱里放过夜的西瓜

导致不适甚至致死的案例每年都有

年过七旬的大爷

就是吃了隔夜冰西瓜导致小肠坏死

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8岁男孩吃隔夜冰西瓜

患重症肠道感染

▽

为什么隔夜冰西瓜这么危险

很多人眼里东西只要放进冰箱

就可以保存很久

其实不然

因为我们平时会把其它食材

一起放进冰箱中冷藏

会滋生、残留大量细菌

而西瓜有丰富的葡萄糖、国让等营养

把西瓜放进冰箱里

就等于把细菌原料放到细菌面前

一段时间之后，西瓜就会变成“夺命瓜”

那西瓜还可以放冰箱里吗？

答案是：可以

但最好不要超过12小时

而且要注意以下两点

①切西瓜的时候，一定要把西瓜、刀具、案板清洗干净。

②最好现切先吃，吃剩的立马盖上包羡慕放冰箱里。

冷藏西瓜要不要包保鲜膜？

此前网传有实验证明

盖上保鲜膜冷藏的西瓜含菌量更高

因此就传出了保鲜膜会滋生细菌的谣言

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事实上，如果不包保鲜膜

有可能导致冰箱中食物串味等问题

再加上冰箱的开关都会带来细菌

吃剩下的西瓜最好还是包保鲜膜再保存

拿出来吃的时候

也可以将表面1厘米的果肉去除再吃

冰箱中最常见的病菌

①沙门氏菌：常见于生肉、熟食、鸡蛋壳

②志贺菌：常常出现在蔬菜水果中，还会“人传人”，所以将冰箱里蔬菜水果拿出来后，一定要记得洗手。

③耶尔森菌：喜欢在生肉上安家，温度越低，越放肆。所以，夏天囤冰淇淋的朋友，千万别把它们和肉类放在同一格。

④李斯特菌：在熟肉、奶酪、没喝完的牛奶中都能见到

以下4种方法，让冰箱细菌翻倍

剩菜连盘放

把饭菜直接装在盘子里塞入冰箱，空间不够就一层层摞盘子和碗，不但会导致食物串味，还容易使饭菜撒出来，为细菌滋生提供条件。

建议：

剩饭菜最好分别放在有盖的保鲜盒里，容量以食物占据1/2以上容积为好。

蔬菜不加包装

蔬菜放在冷藏室里可以保持鲜嫩，但如果买回后直接放入果蔬盒，水分会蒸发，表面皱缩、菜叶萎蔫，且不同品种蔬菜上的微生物会交叉污染。

建议：

给每一种蔬菜包两层软纸，再分别放入独立的塑料袋，扎口要松。

肉类重复解冻

冷冻室中的食品一旦拿到室温环境下接触空气，处于休眠状态下的细菌就开始大量繁殖。即使重新放入冷冻室，细菌繁衍速度减慢，但总量已经增多，且营养和风味也会受损。

建议：

在冷冻前先将肉类切成适当的大小，分别装袋冷冻，用时取出一块解冻后就吃完。

拆封的食物不封口

未喝完的牛奶、未吃完的调味酱等，如果不封口、不盖盖子直接放入冰箱，存在较大的交叉污染风险，加速食物氧化和变质。

建议：

袋装牛奶最好挤掉空气后，在开口处折三折，保存不超过24小时，饮用前要加热杀菌。橙汁等饮料开封后盖严再冷藏，一般不能超过48小时。

教你5部清洁冰箱

清空冰箱

给冰箱做清洁前，要先切断电源，还要将冰箱内的所有食物都拿出来。

然后将冰箱内的搁架、果蔬盒等取出来，用洗洁精清洗干净，放在一旁晾干。

自然解冻冷藏柜不要用尖锐的物品铲除冷藏柜里的冰块，也不要用热毛巾敷，这样容易导致冰箱故障。内外分别擦干净清洗完冰箱内部，将门敞开，让它自然风干，然后，擦拭冰箱外部。有油渍或污垢的地方，可以用牙刷蘸着洗洁精轻刷，再用软抹布擦干。清洁死角别放过

冰箱背面的通风栅，要用软毛刷清理，再用干燥软布擦干。

需要注意的是，冰箱门上的密封条是清洁死角，上面的微生物可达20多种，最好用酒精浸过的软布擦拭。

活性炭包除异味

活性炭有吸附有害物质的作用，也可以去除冰箱内的异味，尤其是剩饭剩菜的味道。

冰箱最好每个月都要清洁一次

这样才能拥有一个干净的冰箱哦

▌图文来源：深圳疾控、人民日报、人民网、健康广东▌责任编辑：生活君（转载授权请联系）▌投稿、建议、商业合作：shjun/szgfcm13（