如何辨别大肠杆菌与沙门氏杆菌如何辨别

大肠杆菌病与沙门氏杆菌病，是临床上常见的两个以肠道病变及败血症为特征的疾病。

分别是由大肠杆菌和沙门氏杆菌为其特定病原体，其典型病例特征很好鉴别。但是随着疾病向着非典型化的发展和混合感染的发生，非介助实验室内的病原体分离，病原体生化特性分析及药敏试验等特殊手段很难做出判断。在缺乏这种特殊诊断手法的前提下，如何尽快的做出尽可能接近事物本质的鉴定并做出相应的防治策略，是我们需要解决的一个话题。

本文结合临床上所见到的病例特证，提出对这两种病的签别原则和方法，以求对临床实践有所帮助。

一、发病条件：

1、机体条件：

大肠杆菌病多发于体质较好的鸡群（体），而沙门氏杆菌病则多发于体质条件较差的鸡群（体）。

2、环境条件：

大肠杆菌病多发于潮湿，气温较高的环境之中或由湿热病、温热病等继发而来；而沙门氏杆菌病则发生于低温高湿或由寒湿性疾病继发而来。

二、鸡体（群）表现：

1、鸡冠：

发生大肠杆菌病的鸡，冠肥较红或是桔黄色，沙门氏杆菌病鸡冠较小，白而淡黄。

2、精神：

发生大肠杆菌病的群体，精神普遍较好，几乎看不到病鸡而突然死亡；而发生沙门氏杆菌病的鸡群精神状况差，精神萎靡，打焉的鸡较多。

3、食欲：

发生急性大肠杆菌病的鸡群，食欲普遍好，甚至料量不断上升，而发生沙门氏杆菌病的鸡群则相反，剩料、减食的现象比较多。

4、粪便，

发生大肠杆菌病的鸡群，粪便多粘稠甚至干便较多，即使有绿便也以黄绿色为主，并有强烈的腥臭味；而沙门氏杆菌病则粪便多白、稀、黄、深绿，有时拌有未消化料便，多不臭而无嗅。

5、生产性能：

发生大肠杆菌病的鸡群生产性能多表现的好，比如增长速度和产蛋性能旺盛而呈上涨趋势；而发生沙门氐杆菌病的鸡群的生产性能则表现低下，如增长缓慢，产蛋无高峰或下降，蛋重小，壳上有石灰样沉积物等。

三、解剖特征：

1、胃：

大肠杆菌病鸡胃内食物充盈，食物及肌胃内壁多呈黄色鲜亮；沙门氐杆菌病则料和胃壁苍黄甚至发黑发绿，并时常拌有肌胃溃疡。

2、肝：

大肠杆菌病肝脏多正常或是青铜色样，沙门氏杆菌病多发黄，肿胀，有点状或逗号状点状坏死，

3、腹膜炎，

大肠杆菌病引起的腹膜炎多呈黄色粘稠状，并有恶臭味。卵泡完整鲜红或深黄。沙门氏杆菌病引起的腹膜炎则质稀色淡，无嗅，卵泡退色，并有袋状坏死性卵泡的形成。

4、肾脏，

大肠杆菌病肾脏无特定表现，而沙门氏杆菌病肾脏多发黑，微肿并有轻微的尿酸盐沉积。

四、混合感染：

由于机体内阴阳之气血的相互转化，因而此两个病在机体状态的转变下进行混合感染的机率是挺大的。