一块冰西瓜下肚,竟导致小肠坏死这个习惯

天太热，

一块冰镇西瓜在手，

简直世界无忧！

可以说

从冰箱里拿出来

还冒着“仙气”的冰西瓜

是每个人的夏日续命神器

可是你知道吗

这个看似普通的操作

其实暗藏了“夺命武器”

让很多人遭了罪

吃了块隔夜冰西瓜

50多岁大妈细菌感染

家住武汉的刘女士50多岁了，平日生活非常节俭，她看到西瓜卖得比较便宜，就买了一个回家，当天吃剩下的一大半放进了冰箱保存。西瓜放了两天，刘女士舍不得丢掉，拿出来继续吃。

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吃完没过多久，她出现了发热、畏寒的症状，心想着没有大碍，也就没在意。第二天起床后，刘女士觉得两眼发昏，双腿乏力，路都走不了，还不停发抖，医院检查。

医生发现，医院时已经出现了休克血压，体内的感染指标还是正常值的几千倍！这是严重的细菌感染。

细菌从肠道进入了血液，会引发了脓毒血症、感染性休克，随时会有生命危险，需要尽快抢救。所幸的是，经过抢救和对症治疗，刘女士的情况逐步稳定了下来。

无独有偶，湖南一位70岁大爷也有同样遭遇，但他却没刘女士幸运——

吃了隔夜冰西瓜2小时后，他突然腹痛难忍，医院后发现，近70㎝的小肠已经充血、水肿、坏死，最后被手术切除。

一块西瓜差点要了命？

小编听完慌了

隔夜西瓜到底能不能吃？

西瓜这样放，隔夜才安全

想让西瓜安全过夜，我们必须做好两件事：

包上保鲜膜

及时放冰箱

保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染；放进冰箱则可以降低细菌的活跃度，让它们生长得慢一点。

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切开的西瓜应该尽快放入冰箱冷藏，而不是先吃几个小时，剩下的再放。西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。

此外，切西瓜时，一定要事先把案板、刀具和瓜皮清洗干净。

其实，从新鲜的角度讲，我们更推荐——买小一点的瓜，尽量一次过吃完。

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1

热的食物不要放入运转着的电冰箱内。

2

存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。

3

食物生熟分开放置，充分利用保鲜盒、保鲜袋、保鲜膜等厨房用品，不仅方便食材归类和摆放，更可以做到生熟食物隔离，避免交叉污染和串味儿。

4

鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。不论是冷藏还是冷冻，食物最好要按照每次的食用量进行分装。

5

不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。

6

存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。

来源：深圳疾控、深广电第一现场、台州晚报

责任编辑：袁媛

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