老饕云春肝夏肺秋肠脏最近吃什么好我

To美食达人老饕吃货：请推荐我们在上海好吃好玩的地方吧！当然也欢迎餐厅店主自荐！还有喜欢DIY美食的你，也可以来投稿菜谱！欢迎联系?8“以脏补脏”这个说法在我国民间，可谓是根深蒂固。这个内脏啊，恐怕喜食的人很少，但是不妨碍ta在民间的流行！还能登上大雅之堂！“一碗大肠面”是讲究的上海人可以坐在路边吃的美味，而“炒猪肝”是民间有名的进补方子，现在最适合吃内脏的季节来了，贴秋膘就从ta开始吧....蒜苗大肠图by上海大妖上海人爱吃浓油赤酱的大肠，不知道对这潮汕口味的大肠汤是否会欢喜？一锅奶白鲜美的大肠汤，口味比起本帮来说稍显寡淡，但是营养价值更高！更适合初秋来食补。推荐店家：潮品渔档人均元新村路号兴远科技园门口-一家高分点评的潮汕菜，最近在宝山地区很有人气！秋冬也是海鲜河鲜开始变得肥美的季节！所以到了潮州餐厅绝对不能放过的就是各种鱼虾蟹啦！图bybluegoo11图by上海大妖图by冷雨贝贝深井烧鹅的脆皮爆汁指数很高，吸粉无数。图byMrs幽灵另外，招牌就属香炸墨鱼丸，纯墨鱼肉做的，远看近似放大版的话梅干，外形虽然怪异，但是劲道又鲜美，香脆可口，绝对称得上是招牌中的招牌。图by上海大妖如果你爱吃蚝仔烙的话，必须试试潮汕的，这可比台湾版的好吃一百倍！图byruby_jwj秋冬也是吃芋头的好时节，潮汕每年八月十五必吃的就是翻沙芋头，这可以说当地特有的烹调方式，这个季节一定要吃吃看哦！鹅肝包图by榕十三鹅肝给人的印象通常是油腻的而且很贵，但是做成鹅肝包的话就很亲民啦！“荣小馆”出品的松露鹅肝包整体是很松软的口感，仿佛在吃菠萝包~酥皮甜甜脆脆的，但是里面有满满的土豆泥和松露酱，所以算是外甜里咸，最后可以吃到一块小鹅肝，25元3个的性价比还是挺不错的。荣小馆人均99元中山北路号月星环球港3楼室(金沙江路)-米其林APP推荐餐厅新荣记旗下的一家店，看来老外还真是很爱这类啊~不过据网友朱仪君说，这家茶餐厅是传统台南菜馆哦~图by东海图by小小狗儿图byminipie鲳鱼烧年糕这道菜很独特，不像外面很多都用肉丝或者螃蟹炒年糕，这家选的是用本身鱼刺就不多的鲳鱼烧年糕。年糕吃起来糯糯的，而且鲳鱼好像是野生的，所以味道特别鲜美可口。而且因为鲳鱼的鱼刺很少，年糕又很软，所以即使是牙齿不怎么好的中老年人吃起来也没问题。图文by铁塔日式烤肉-横膈膜图byLeah_BIGbaby牛横膈膜属于内脏类，是牛的稀有部位，一头牛当中就仅仅只有一点而已，味道浓厚，油分较少，口感爽嫩、弹牙多汁，超级棒！AJIYA(淮海路店)人均元淮海中路号4楼-仙霞路号烧肉达人一定熟知的约饭圣地！日式烤肉的品质自然不用多说，澳大利亚A5和牛，招牌牛眼肉不使用切肉机，全部都是手工切的哦！超过30多种的牛肉类和20多种猪肉、鸡肉类烧烤，食肉动物手动比心~牛肠和牛心管值得一试！牛肋条更是限定，记得一定要提前预约订位哦~图byJoice图byangelasundan图bykingza5日式葱鲜鸡蛋拌饭绝对是这家店里性价比最高，每桌必点的菜，回味无穷！图by黄饼带勺走天下日式大肠煮图by馋嘴熊吃吃吃大肠烧的酥烂，萝卜完全入味，夹杂着京葱的香和魔芋的爽口，撒上七味粉，完全停不下来。Q太郎人均元富民路号(近巨鹿路)-一家很有爱的居酒屋，老板和员工都热情的不得了。鸡心鸡皮鸡翅鸡胗都不错，经典的京葱鸡很嫩，酱烤五花边缘烤得脆脆的，赞~老板也是爱酒之人，有机会去的话和老板喝一杯鲜榨冰啤，叫两串串烧，也是很舒服的。店面比较小，建议提前先订位哦~图by馋嘴熊吃吃吃图by王木木吖图byppllooo牛筋牛肚面图by莲蓉小姐上海最火的牛蛙面，但是今天不是要吃这家的牛蛙面！而是牛筋牛肚面！做猪下水也丝毫不逊色哦，还有大肠面、腰花面什么的，很多食客说比牛蛙面更好吃！图byPampinea希图by宝妈安琪推荐店家：哈灵面馆人均30元广西南路8号(延安东路)-浙江中路号蓝村路号广西北路号仙霞路号宛平南路号联华超市旁好啦，到这家一定要吃牛蛙面的咯，现做的，要等，量多味鲜，牛蛙浇头扑扑满的堆在面上，浓稠的汤汁拌着粗面，确实好吃！量很大的，一碗下去，胃口小的姑娘怕是会hold不住。图by玥玥哥哥想吃肉还想瘦图by浠曦shmily图by苏打桔子一般胃口好的，要再加一块炸猪排的，其实还是满建议点的，因为牛蛙面上的比较慢，肚子饿的话可以先吃个炸猪排垫垫肚子。要吃这碗面的人太多，开了好几家分店，每一家的味道水准都差不多也是难得。就算人广附近有两层楼门面的广西南路店，也是要等位子的哦。猪肝面图by北都biu卢湾四大面馆里，宝泰的猪肝面做的算好吃的吧，浓油赤酱的猪肝，甜咪咪咸滋滋油腻腻，无论是三餐还是夜宵来上一碗就是色色一一，对“四大面馆”的负面声音越来越多，但是有时候还是会想念这一口味道，吃的是一种念想。图by白子不白推荐店家：宝泰面馆(只此一家别无分店)人均30元瞿溪路弄1号(近鲁班路)香菇面筋面大肠面图by神兜兜的黄大仙羊杂汤图by孙聪聪整条街都有这股羊肉汤的香味，这家羊肉处理的一点也没有膻气，羊杂处理的干干净净，特别是羊肝很嫩，汤头奶白，入口清爽，上过很多档美食节目的羊肉汤哦！推荐店家：光头羊肉汤人均29元双阳路号(近营口路)这天就是让人想喝一口羊肉汤！想想就很爽！小店一枚，没有菜单，就让很多人慕名而来，都说是“大杨浦最好吃的羊肉”，店面不算小，人很多，翻台率很高。每桌的标配就是：羊肉汤+拌面，20一个set，性价比最高！羊肉肥瘦都有，汤头是老汤，浓郁的伐得了！嫌边淡的话，桌上有胡椒粉，自己加。图byClZZlC图byzq_0爱吃肉，可以再加一份微辣的拌羊肉。图bysweet_men图byvara开开吃完自己门口付钱，不和你计算，你自己算好吃多少付多少，不怕贪小便宜的食客虚报，老板超级豪爽的！沿街小店，服务员时不时还要提醒大家小心自己的车子被警察贴条。牛杂图byLouis陳尛屁牛杂炖的又嫩又入味，浓浓的咖喱香味，卤水中的萝卜是最最好吃的！吸饱了肉汤的鲜味，这牛杂的口味不及看上去的那么浓郁，但是满满一碗的食材还是诚意十足，处理的干干净净，来自澳门70多年的秘方传承的确不是盖的，老火牛骨汤也不是假的哦。图bysunnysuri推荐店家：荣记牛杂(田子坊店)人均32元田子坊弄7号10室四合院角落(公社咖啡馆同院)这样算是一家网红店咯，别看藏在田子坊深处一个不好找的位置，回头客却很多，甚至有游客拉着行李箱就在田子坊里找这家店，味道不错的同时，干净的食材和热情的服务是这里的高分所在。除了牛杂是招牌之外，也有不少食客最爱他们家的碗仔翅，丸子、干贝、鸡丝、香菇等，很鲜美。图byLouis陳尛屁水煮的哦！不是油炸的鲜美花枝丸，大颗、弹压、鲜美！力荐！辣咖喱牛筋丸，用食客话说“和潮州的手打牛丸一样好吃！”辣的特别爽！图by小坏是吃货

※图片来源于大众点评

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